Жиросжигание (липолиз) представляет собой процесс окисления жирных кислот, находящихся в жировых клетках (адипоцитах). В нашем организме строго определённое количество жировых клеток (адипоцитов), которое не меняется с возрастом (меняется лишь их объём).
В клетки попадают молекулы жира, представляющие собой соединение трёх молекул жирных кислот с одной молекулой глицерина.Существует несколько видов окисления жировой ткани (альфа, бета и омега). Наибольший эффект жиросжигания происходит при бета окислении жирных кислот.Под действием гормонов: адреналина или глюкагона или адренокортикотропного гормона (СТГ не активирует рецептор, а просто усиливает синтез аденилатциклазы; глюкокортикоиды усиливают синтез триацилглицерол-липазы) происходит воздействие на соответствующий рецептор, далее g-белок даёт сигнал аденилатциклазе, которая превращает АТФ в цАМФ, далее цАМФ даёт сигнал протеинкиназе А, которая и активирует триацилглицерол-липазу, она отрывает одну молекулу жирной кислоты в положении 1 или 3, далее очередь за диацилглицерол и моноацилглицерол-липазами. Под действием липаз (триацилглицерол-липаза, диацилглицерол-липаза, моноацилглицерол-липаза), происходит обратный процесс – гидролиз молекулы жира до образования жирных кислот и глицерина. Для бетта-окисления необходимо перенести жирные кислоты в клетку с митохондриями (весь процесс окисления происходит именно в них), но предварительно жирные кислоты подвергаются активации коэнзимом А, после активации появляется ацетил-S-KoA (активная форма уксусной кислоты), но сама ацетил-S-KoA не способна попасть в митохондрию, для этого нужен карнитин, который и переносит её, далее происходит сам процесс окисления где конечными продуктами являются молекулы АТФ, ацетил-коэнзим А и СО2.
Например при окислении пальмитиновой кислоты на выходе получается 129 молекул АТФ. Важным фактором данной реакции является поступление кислорода (то есть процесс является аэробным).
Будучи уверенным что окисление жирных кислот не может происходить локально под действием физической нагрузки, автор придерживался данного подхода довольно длительное время считая, что эксперименты проведённые: Gwinup G, Chelvam R, Steinberg Tв 1971 году в Калифорнийском университете опубликовав результаты исследований в журнале «Анналы медицины внутренних органов» при Американском колледже врачей; в 2007году учёными из Америки и Ирландии, опубликовав результаты исследования в периодическом научном журнале «Медицина и наука в спорте и упражнениях» при Международном агентстве по развитию культуры, образования и науки в сотрудничестве с Американским колледжем спортивной медицины и др., доказывают невозможность данного процесса.
К часто используемому методу (с небольшим объёмом затрат) для сжигания жира наблюдаемому автором является обматывание абдоминальной области (района живота) плёнкой с последующим выполнением упражнений для развития пресса. Однако в данном случае плёнка играет лишь успокаивающую функцию повышая потоотделение в целевой области тела, тем самым стимулируя потерю жидкости что и влечёт быструю потерю массы тела (данное обстоятельство никак не связано с липолизом). То же самое касается бани, разумеется под воздействием высоких и низких температур выделяются и СТГ и иные медиаторы, но статистически значимым их работу не назовёшь, и потеря массы тела будет так же проходить за счёт потери жидкости. С таким же успехом можно применять мочегонные препараты (что разумеется вредно, так как при потерях воды обменные процессы наоборот замедляются, а при критической дегидратации наступает смерть).
В косметологии существуют так называемая мезотерапия, одной из её процедур является локальный инъекционныйлиполиз с применением таких веществ как: дезоксихолатнатрия, фосфатидилхолин, L-карнитин, L-орнитин, L-фенилаланин. На счёт эффективности использования обычных L-карнитина, L-орнитина, L-фенилаланина в качестве липолитиков при введении в жировую ткань автор сильно сомневается. Дезоксихолатнатрия является дериватом дезоксихолевой кислоты, которая присутствует в составе желчи у млекопитающих (в том числе человека) и если верить косметологам, то он улучшает проницаемость клеточной мембраны адипоцитов (вплоть до повреждения мембраны). Далее вводится обычный фосфатидилхолин (он же холинсодержащий фосфолипид, являющийся одним из структурных составляющих клеточных мембран), по заверениям косметологов он превращает жир в эмульсию, способствуя попаданию жирных кислот в кровоток. Однако даже в этом случае косметологи рекомендуют тренировки, так как чтобы утилизировать жирные кислоты, надо их использовать как источник энергии иначе они депонируется в другом месте. На сколько рабочей является эта схема проще судить женщинам, которые являются частыми гостьями косметологических клиник.
Самым кардинальным решением проблемы стоит считать хирургическое вмешательство для проведения процедуры липосакции. Данный метод, разумеется, является крайней мерой.
Тем не менее автор заинтересовался теоретическим обоснованием локальногожиросжигания представленного профессором Селуяновым В.Н., основывающего свою позицию на принципе активации симпатической нервной системы посредством выполнения физических упражнений что влечёт активацию не только самих мышечных волокон, но и жировой ткани, которая находится в районе работающей мышцы, в дальнейшем нервные импульсы активируют надпочечники и те в ответ выделяют адреналин и норадреналин. Данные гормоны, попадая в кровь, усваиваются тканями, находящимися в возбуждённом состоянии (то есть и мышечной, и жировой), таким образом наибольшее проникновение гормонов коры надпочечников происходит в тренируемой области, а значит и процесс утилизации жирных кислот там будет проходить более активно.
Однако лично у автора данное утверждение вызвало когнитивный диссонанс, так как противоречило экспериментам, что Виктор Николаевич объясняет видом и характером выполняемой нагрузки. То есть при выполнении аэробной тренировки или иных многосуставных сложных движений выброс адреналина и норадреналина распределяется по телу равномерно и равномерно воздействует на потерю жировых отложений. Самым же эффективным видом физической активности для локальной потери жировой ткани профессор считает статодинамические упражнения (то есть медленные движения в неполной амплитуде где не происходит расслабления тренируемой мышечной группы ни в одной из точек движения), в таком случае происходит значительное затруднение кровотока в тренируемой мышце, однако снабжение кровью жировой ткани в этом же месте не прекращается, а так как симпатическая нервная система посылает сигналы о возбуждении именно в это место (источник стресса), то и усвоение адреналина и норадреналина в этом месте максимально. Статодинамическое упражнение должно длится не более сорока секунд, а само чувство жжения в процессе выполнения движений не более восьми секунд (после чего движение надо прекращать). Так же Виктор Николаевич говорит о том, что после подобной нагрузки происходит ускорение метаболизма на 50% от двенадцати часов до суток.
Сам процесс активации липолиза адреналином и норадеранлином происходит лишь в процессе сокращения тренируемой группы мышц и порядка пяти минут после тренировки (они активируют внешний рецепторный комплекс на поверхности мембраны клетки), однако ввиду сильного стресса вырабатывается СТГ (соматотропный гормон или гормон роста), который проникает внутрь клетки и способен долговременно оказывать жиромобилизующее действие, тем не менее если запасы гликогена не истрачены и организм не испытывает нужны в энергетических субстратах (как то жирные кислоты, которые СТГ выгнал в кровоток), то жирные кислоты вновь будут запасены в жировых депо. Но если имела место интенсивная тренировка (не длительная, а интенсивная), которая истощила запасы гликогена и нагрузила целевые мышцы, то жирные кислоты из крови будут пущены для задач восстановления потраченных запасов энергии и иных метаболических нужд.
Таким образом, с точки зрения профессора Селуянова В.Н. локальное жиросжигание не является мифом, а вполне подтверждённым фактом, где основным фактором является статодинамическая нагрузка (в идеале перед ней должно выполнятся базовое упражнение для стимуляции выработки анаболических гормонов и истощения запасов гликогена).